Indicadores sobre Sal Marina que debe saber

Indicadores sobre Sal Marina que debe saber

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Existe la creencia de que la cloruro sódico engorda, aunque no es cierto en absoluto pues la cloruro sódico no aporta caloríVencedor. Sin embargo, es cierto que con un exceso de cloruro sódico aumenta la osmolaridad de la muerte y provoca sed, por lo cual se bebe agua para restablecer el compensación salino del cuerpo. Al acumular agua, el cuerpo aumenta su peso. Algunas organizaciones médicas consideran letales la ingestión verbal de concentraciones cercanas a los 12 357 mg por kg de peso corporal (esto hace que una persona de 50 kg de peso pueda ser intoxicada si ingiere de una tiempo aproximadamente 600 g de cloruro sódico).

Se emplea en la preparación de aguas salobres de pecera. Existen ramas de la agricultura que se dedican a calibrar la biosalinidad (sal existente en los terrenos de cultivo).

A diferencia de la sal de mesa, la sal marina se obtiene a través de la evaporación del agua de mar. Su origen se remonta a miles de abriles atrás y su utilización se ha extendido por todo el mundo.

Es sabido que la sal en contacto con la piel puede causar irritaciones y calentándola a altas temperaturas puede causar vapores que irritan los ojos.

En el año 1994 el COMA (Committee on Medical Aspects of Food and Nutrition Policy, el Comité para la Vigilancia de Aspectos Nutricionales de los Alimentos) recomendó achicar la dosis diaria de la población mundial de sal a 6 g. En su mensaje menciona los posesiones dañinos e impactos que posee la ingesta excesiva de sal sobre la aparición de enfermedades cardiovasculares.

La sal marina es un ingrediente muy importante en la cocina. Se utiliza para atinar sabor a los alimentos y todavía para preservarlos.

En Ecuador se obtiene sal del océano Pacífico, que baña las principales playas costeras; se obtiene principalmente de la playa de Salinas. Ecuador es el quinto mayor productor de cloruro sódico de América del Sur.

Unidad de los mayores investigadores del simbolismo de la sal en las diferentes culturas fue el psicólogo galés Ernest Jones, amigo de Sigmund Freud, que en 1912 escribió un Adiestramiento acerca de la obsesión humana por la cloruro sódico. Realizó un estudio acerca de la asociación existente entre la sal y la fertilidad. Expone muchas razones por las que Sal Marina aparece unida a las celebraciones religiosas y mágicas.

Requiebro de cloruro sódico: Es una sal marina muy fina y delicada que se recolecta de forma manual en la superficie del agua. Se utiliza principalmente como toque final en platos pero cocinados.

Las sales marinas disponibles comercialmente en el mercado coetáneo varían ampliamente en su composición química. Aunque el componente principal es el cloruro de sodio, la proporción de contenido de otras sales puede oscilar entre menos del 0,2% y hasta el 10% del peso total.

El libro de «artes culinarias» de Wikilibros contiene una página en su sección de ingredientes relacionada con este artículo

Los principales beneficios del consumo moderado de sal marina para la Sanidad son regular la presión arterial y facilitar la anexión de nutrientes. Esto se debe a que esta sal es rica en sodio, un mineral que regula la cantidad y distribución del agua en el cuerpo, Por otra parte de permitir la entrada de nutrientes a las células.

La cloruro sódico marina ayuda a amparar un nivelación adecuado de electrolitos, fundamentales para una buena hidratación. ¿Sabías que los minerales como el sodio y el potasio son esenciales?